千机变

冬天也【yě】有很多的节气，毕竟不【bú】是每一天都是一样的温度，时暖时寒让人觉得舒心。或许在冬至的时候，会有很多的人愿意陪伴在【zài】你的左右，好好珍惜陪你【nǐ】过冬的那【nà】个【gè】人。

千机变

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有【yǒu】“冬至大如年”之说。这表明古人对冬【dōng】至十分重视。人们【men】认【rèn】为冬至是阴阳【yáng】二气【qì】的自然转化，是上天赐予的福【fú】气【qì】，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举【jǔ】行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听【tīng】政，择吉辰而后省【shěng】事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互【hù】拜访，欢【huān】乐地过一个“安身静体”的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀【sì】祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这【zhè】一天要向父母【mǔ】尊长【zhǎng】祭拜，现在仍有一些【xiē】地方在冬至这天过节庆贺。

冬至传说之一

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈【xiōng】奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和【hé】屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其【qí】恨之【zhī】入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄【hún】饨”。恨以食之，并求【qiú】平息战乱【luàn】，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在【zài】冬至这一天，在冬至这【zhè】天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳【ěr】朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是【shì】大雪【xuě】纷飞的冬【dōng】天，寒风刺骨。他看【kàn】见南阳白河两岸的乡亲衣不【bú】遮体，有不少人【rén】的耳朵【duǒ】被冻烂了，心【xīn】里非常【cháng】难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医【yī】棚，用羊肉、辣椒和一【yī】些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来【lái】剁碎，用【yòng】面皮包成像耳朵的样【yàng】子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食【shí】后，乡亲们的耳朵都治好【hǎo】了。后来，每逢冬【dōng】至【zhì】人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还【hái】纷纷【fēn】传说吃了冬至的【de】饺子不冻人。

冬至传说之二

冬至吃【chī】狗【gǒu】肉【ròu】的习俗据说是从【cóng】汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊【fán】哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜【xiān】美，赞不绝口。从此在【zài】民间形成了【le】冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年【nián】有一个好兆头。

冬至传说之三

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一【yī】位叫共工氏的人，他的儿子【zǐ】不成【chéng】才，作恶多端，死于冬【dōng】至这一天【tiān】，死后变成疫鬼，继续残害百姓【xìng】。但是，这个疫鬼最怕【pà】赤豆，于是，人们就在冬至这一天【tiān】煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。