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支付宝庄园小课堂9-20的问题是，小鸡宝【bǎo】宝教你挑【tiāo】红薯:什么样的红薯更新鲜？如果【guǒ】你不清楚，可以看看文中【zhōng】的介【jiè】绍。

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今天的问题是：小鸡宝宝教你挑红薯:什么样的红薯更新鲜？

答案是：表面光滑的

答案解析：挑红薯【shǔ】主要看外表，表面无损坏，表皮光滑。坚【jiān】硬，通常是【shì】比较新鲜的。尽量不要选表皮受【shòu】损的，不容易保【bǎo】存，很容易腐烂。如【rú】果有发【fā】芽迹象，外皮凹【āo】凸不平，说明不新鲜了。如果出现了小黑洞，说明局部已经腐烂，不建议购买。