陆小凤传奇之剑神一笑

支付宝庄园小课堂9-20的问题是，小鸡【jī】考考你:与等量牛奶相比【bǐ】，奶【nǎi】酪的蛋白质含量？你知道正确答案吗【ma】？跟着【zhe】小编一起来详细了解吧。

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今天的问题是：小鸡考考你:与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量？

答案是：更高

答案解析：奶酪相当于浓缩的奶制品，同【tóng】样重量的产品，奶【nǎi】酪比牛奶的营养更【gèng】多，蛋白质含【hán】量更高。此外，奶酪在发【fā】酵过程【chéng】中，其中的乳糖大部分被【bèi】分解为葡萄【táo】糖和半乳糖，所以奶酪中的蛋白质更利于人体消化吸收。