天狼星号

最近刷抖音，会看【kàn】到许多网友在制作沸腾虾，看起来超级好吃的样【yàng】子，抖音爸爸真的是一个神【shén】奇的存在。下面，我们来看看好吃的沸腾虾究竟怎【zěn】么【me】做的。

天狼星号

用料

虾仁800g

蒜5瓣

小米辣椒7个

藤椒4串

干贝粉5g

紫苏一小撮

沸腾虾的做法

把虾仁挑背【bèi】线洗干净，加少量淀粉淀粉【fěn】，盐【yán】，和两个蛋清腌制20分钟，20分钟后把虾仁洗净【jìng】。

把洗净的虾仁，给一点点油炒20秒(没有特别多青色就好了)

用【yòng】油(油量自己控【kòng】制)，我用的油【yóu】比较多，水比较少，将料(大蒜，藤椒，辣椒)熬香，加入干贝【bèi】粉，盐【yán】调味，可以适量加一些水，烧开后泼在虾上。